意大利人对于饮食是非常讲究的，食物在大多数时候不仅仅是填饱肚子的东西，而是作为艺术品被对待。意大利人在饮食方面有很多自己独有的特点，下面就一一详细的道来。

意大利人对于面食的喜爱是与生俱来的，很多人都掌握着独门的面食秘方，而且绝对不会轻易示人，甚至很多人还会把面食秘方作为最重要的事物写进自己的遗嘱。据统计，意大利面品种有接近600中之多，面条本身的形状也呈现缤纷的变化，有细长，扁平，螺旋，蝴蝶等多种形状，一些种类还在面中夹杂着绿叶菜，水果等，呈现出五颜六色的模样。

如果说到意大利菜，很多人第一想到的是意大利面和披萨，这些只是其中最基本，鱼和牛排次才是最主要的正餐。对于鱼的做法，意大利人遵循一条准则，那就是尽量简单，只需添加少量的橄榄油，番茄酱，或者柠檬汁即可，不需再放入很多的调味品，因为意大利人认为鱼本身就已经非常好吃的，放入太多的调料会影响整体的质感。

很多人认为欧美国家都是喜欢吃牛肉的，这可能是有点误解，至少意大利人是非常喜欢食用猪肉的。意大利的二师兄一般饮食是粗面汤和干稻草，所以产出的猪肉也更加健康和鲜美。意大利人对于猪肉的利用可谓是到了极点，二师兄身上的任何一个部位都是大有用处的。比如，猪后腿用来腌制风干的火腿，猪肠子洗净之后用来做香肠，甚至猪油还可以用来做香皂，具驱蚊止痒的神奇功效。

意大利人对于咖啡的态度不仅仅是酷爱可以形容的，当地有遍地开花的咖啡馆。不过意大利的咖啡有自己的特点，那就是不加奶，而且是站着喝。正宗的意大利咖啡浓烈无比，提神醒脑，简直就是驱赶瞌睡虫的利器。

目前，意大利买房移民的相关法令规定：通过在意大利境内购置30万欧元以上房产，可获得“选择居住居留签证”或者“5年期申根签证”，前者可以使投资者移民意大利，而后者则为长期前往意大利旅游、度假的签证，投资者可根据个人情况自行选择。移民介绍，投资买房移民意大利的优势有：

1. 投资门槛优势：无年龄、学历、语言、资金来源和经商背景的要求，投资购买总价30万欧元以上的一套或多套房产；

2. 移民监优势：持一年期居留卡时每半年入境一次，持两年期居留卡时每年入境一次即可，5年后可申请转为永久居留；

3. 投资周期优势：整体申请周期仅需2-4个月；

4. 移民身份优势：自由通行26个申根国，享受免费公立教育和医疗福利，满足居住条件适龄可领取养老金；

5. 房产投资优势：意大利房地产市场表现积极，房地产投资价值高，投资房产永久产权，可依法出租，或永居后出售；

非欧盟国家的公民在意大利境内购置符合申请居留卡条件的房产，并且符合年满18周岁，无犯罪记录，非工资的年收入证明（不低于3.1万欧元/年），在购房后可申请并获得“选择性居留签证”。在申请人到达意大利8天内，须申请将一年期“选择性居留签证”转为“1年期就留卡”，获得首期1年期居留卡即可享受和意大利公民同等的社会福利，以后每两年更新一次居留卡，持居留卡5年后，可申请欧盟永居卡。有别于其他欧洲国家提供的国别永居身份，更加具有含金量。

那适合申请意大利买房移民项目的群体有哪些呢？主要可分为以下三类：

1. 公司法人、股东

成功办理移民意大利的案例中，有一半的申请人都是公司法人、大股东。首先，他们从公司获取的股东分红完全可以满足意大利政府的“非工资收入要求”。其次，在意大利购置一套房产，一家人都能获得身份，子女可享受高水准的意大利教育，全家畅行欧洲不是梦。

2. 即将或已退休人士

成功办理移民意大利的客户中，有少部分是已经退休或者临近退休的人士。这类客户经过几十年的工作，已经积累了大量存款和退休金，儿女也已经成家立业，加之国内生活环境不断恶化，他们非常希望能够去到一个环境较好的国度安享晚年。意大利拥有典型的地中海气候，全年温度适宜、阳光明媚，绵长的海岸线带来宜人的沙滩。同时，意大利的医疗体系排名全球第二，只要获得意大利居留卡，便有机会享受当地的医疗福利，可谓是度假养老的天堂。

3. 年轻多金族

成功办理移民意大利的案例中，还有一部分年轻多金族。这些客户的非工资收入大多来源于房租和理财收入。对于中国投资者来说，现在投资意大利房产可谓一举两得。既可以获得意大利身份，又可以实现投资的回报。欧债危机以来，意大利房产价格几乎已降至历史最低水平，因此目前也是绝佳的投资和抄底时机。